Para montar um belo prato:

Primeiro plano: Destaque o ingrediente principal, deixando-o mais alto.

Composições de cores: Escolha acompanhamentos que não sejam do mesmo tom do ingrediente principal, abuse das cores.

Enquadrar: Deixe as bordas livres.

Simplicidade e bom senso: não abuse de enfeites, deixe com aspecto natural.

Ervas: Decore com ervas frescas que combinem com o ingrediente principal.

Simetria: Corte legumes de maneira regular e varie as formas de arrumá-los no prato.

Molho riscado: pincele alguns pontos do prato com algum molho.