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Receba seus amigos com elegância

Sabemos que a carne seca vem sendo utilizada por Chefs e mais Chefs de todo o mundo. Se você é o anfitrião, gosta de receber os amigos com almoços e jantares um pouco mais formais é de bom tom que você siga alguns procedimentos de etiqueta para o sucesso do seu evento. A Paineira selecionou alguns pontos relevantes para te auxiliar.

1. Faça os convites com uma semana de antecedência. Informe o traje solicitado, visando, assim, evitar constrangimentos.

2. Não convide para a mesma mesa pessoas que não se relacionam.

3. Se puder, certifique-se de que o cardápio proposto satisfaz ao grupo. Na impossibilidade de saber, não invente muito, o clássico quase sempre agrada a todos, carne seca é um exemplo.

4. Chame os convidados para a mesa após conferir na cozinha se está tudo pronto.

5. Havendo convidados de honra direcione o convidado à direita da anfitriã e a convidada de honra ou esposa do convidado à direita do anfitrião.

6. Harmonize a distribuição dos convidados à mesa, evitando grupos masculinos e femininos.

7. Os anfitriões são os últimos a se sentarem à mesa.

8. Certifique-se de que os convidados estão devidamente acomodados e servidos e só assim sirva-se.

9. Normalmente os convidados esperam todos estarem servidos para iniciar a refeição. Portanto, não demore a servir, pois a comida poderá esfriar nos pratos.

10. Verifique se o serviço de bebidas está agradando a todos.

11. Sempre que for servir vinhos, sirva também água.

12. Espere que todos terminem a entrada para retirar os pratos para a próxima receita, e assim por diante até o final da refeição.

13. Ofereça para que os convidados repitam, mas não insista.

14. O café pode ser servido na sala junto com licores e digestivos.